GEPEA
Laboratoire de recherche en Génie des Procédés, Environnement, Agroalimentaire
Domaines de compétences et d’expertises
Génie des procédés appliqué à l’agroalimentaire, à l’environnement et à la valorisation des bioressources marines.
-
Mécanismes de transfert et/ou de séparation de constituants évoluant en milieu complexe – procédés de dépollution.
-
Écoulements et transferts : de l’optimisation du nettoyage en place au confinement de zones par jets d’air
-
Procédés de séparation : de la valorisation de boues de stations d’épuration à l’extraction par membrane d’arômes de poissons et crustacés
-
Mélange - réacteur - transformations thermomécaniques : encapsulation, extrusion, procédés d’émulsification et procédés frigorifiques...
-
Procédés de valorisation des bioressources d’origine marine : photobioréacteurs, séparation en milieu marin, valorisation énergétique, production de métabolites d’intérêt.
Statut : UMR UN CNRS 6144
Directeur : Jack LEGRAND
Contact : Luc MARCHAL
Tel : +33 (0)2 40 17 26 43/33
Fax : +33 (0)2 40 17 26 18
Email 1 :
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Web : http://gepea.univ-nantes.fr/fr/labo.php
Disciplines / technologies : Génie des procédés (aquaculture, bioprocédés, génie chimique, environnement, mécanique des fluides, hydrodynamique, phénomènes hors équilibre, transferts, procédés de séparation, transformations agroalimentaires)
Secteurs d’application : Environnement, agroalimentaire, pharmaceutique, biotechnologies, chimie.
